맛있는 김치1 맛있는 김장 김치의 비법공개 ! 안녕하세요. 11월의 중반이 훌쩍 지난 오늘은 김장 김치 맛있게 담그는법을 고민하다 어머니들의 손맛!! 그리고 김장 김치의 비법을 공개해 보겠습니다. 김치냉장고만 좋으면 아삭하고 맛있는 김치가 된다???? No No No 원판불변의 법칙처럼 호박에 줄 그었다고 수박 안되듯이 냉장고 좋다고 김치가 맛있어 지는건 아니라는 거죠!! 맛있는 김치의 비법은 다름아닌 신선한 재료와 과한 정성이 필요하다는 거죠. ㅋㅋ 나름 집집 마다의 맛있는 김치의 비법이 있겠지만 어머니의 손맛을 내는 비법 지금부터 시작하겠습니다. 맛있는 김장 김치 비법 하나. 좋은 배추와 무 배추는 단단하고 너무 크거나 작지 않은 것이 좋습니다. 속이 노란색이며 잎과 줄기 비율이 대략 3:2인 것을 고르세요. 겉잎이 속잎에 꼭 붙어있고 시들지 않.. 2014. 11. 17. 이전 1 다음