와인 마시는 방법1 와인 음미하는 방법 !! 안녕하세요. 오늘 와인이야기는 와인 음미하는 방법에 대해 얘기해 보고자 합니다.~ 와인은 포도 품종, 생산지, 생산 연도, 만드는 사람 등 여러 가지 요인들에 따라 맛이 다릅니다. 이러한 와인을 감사하는 3가지 요소는 색깔, 향, 그리고 맛입니다. 우선 와인을 글라스에 반쯤 따라서 불빛이나 하얀색 배경을 통하여 색깔을 살핀다. 레드 와인의 경우 진홍의 빛을 띈다. 영 와인(young wine)은 결계선에 보랏빛이 보이지만 오래될 수록 붉은 빛으로 변한다. 화이트와인은 영 와인일때에는 연두빛이 은은하게 비치는 노란색이지만 숙성될 수록 연두빛이 사라지게 됩니다. 다음으로는 와인의 향~~ 향기를 맡을 때에는 글라스를 천천히 흔들면서 코 밑을 댄다. 좋은 와인일수록 복합적인 향기가 오래 지속되며, 질이 떨어질수.. 2014. 10. 31. 이전 1 다음