화이트와인 품종1 대표적인 화이트 와인을 만드는 품종들 화이트 와인을 만드는 가장 인기 있는 대표 품종들을 소개합니다. 샤도네(Chardonnay) 프랑스에서 가장 잘 알려진 화이트 와인입니다. 상파뉴 지역에 널리 있는 피노 샤도네와 같은 품종이며 이 샤도네는 또한 부르고뉴와 샤블리 지방에서도 널리 재배되고 있습니다. 과일(사과,레몬,시트러스향)의 특성을 잘 갖고 있으면서 오크베럴에 의한 오크향과 바닐라 향, 버터향이 부수적으로 납니다. 리슬링(Riesling) 세상에서 아주 좋은 와인 중의 하나!! 독일으 추운 유럽 기후에서 잘 자라고 알자스지역과 마찬가지로 호주의 따뜻한 기후에서도 잘 자랍니다. 리슬리은 여러 해를 숙성 시킬 수 있는 잠재력을 가지고 있으며 얼마나 오래된 것이든 간에 리슬리은 생생한 과일향과 활성적인 신맛이 잘 어울려져 있어야 합니다. 슈.. 2014. 12. 8. 이전 1 다음