제비집화장품1 제비집 화장품의 효능! 제비집은 예로부터 '황제에게 바치는 귀한 진상품'이었다. 세계 비싼음식재료 7가지로 꼽히는 송로버섯, 캐비어, 샤프란, 제비집, 야암 스마니, 코피 루왁, 바닐라 콩 중에서도 4위의 고가 재료이다. 식용 제비집을 만드는 제비집은 말 그대로 제비가 지은 집을 떼어내서 불순물을 제거하고 남은 식용 가능한 새집이다. 정확하게 말하면 제비집을 만드는 새는 제비(Swallow)가 아니라 제비와 비슷하게 생긴 칼새(Swift)라는 새다. 제비집은 칼새가 자신의 침(saliva)을 굳혀서 만든 둥지로 칼새의 침에도 사람의 침과 마찬가지로 아밀라아제가 존재해서 제비집의 주 구성 성분인 단백질과 섞이면 당을 생성하기 때문에 신선한 제비집을 가지고 요리를 하면 단맛이 난다고 한다. 제비집의 유효성분 현대 의약연구에 의하면.. 2017. 5. 2. 이전 1 다음
