제비집은 예로부터 '황제에게 바치는 귀한 진상품'이었다.
세계 비싼음식재료 7가지로 꼽히는 송로버섯, 캐비어, 샤프란, 제비집, 야암 스마니, 코피 루왁, 바닐라 콩 중에서도
4위의 고가 재료이다.
식용 제비집을 만드는 제비집은 말 그대로 제비가 지은 집을 떼어내서 불순물을 제거하고 남은 식용 가능한 새집이다.
정확하게 말하면 제비집을 만드는 새는 제비(Swallow)가 아니라 제비와 비슷하게 생긴 칼새(Swift)라는 새다.
제비집은 칼새가 자신의 침(saliva)을 굳혀서 만든 둥지로 칼새의 침에도 사람의 침과 마찬가지로 아밀라아제가 존재해서 제비집의 주 구성 성분인 단백질과 섞이면 당을 생성하기 때문에 신선한 제비집을 가지고 요리를 하면 단맛이 난다고 한다.
제비집의 유효성분
현대 의약연구에 의하면 제비집에는 단백질과 미량원소 및 아미노산이 풍부하다.
아울러 매우 중요한 표피세포성장인자 (epidermic growth factor, 약칭 EGF)인 펩티드 호르몬(peptide hormone)이 함유되어 있습니다.
펩티드 호르몬은 세포의 분열, 증식, 분화를 촉진하여 손상된 피부와 수술 후의 상처를 빠른 속도로 회복시킵니다.
노쇠한 피부세포를 자극하여 윤택하고 탄력있게 합니다.
아울러 인체의 면역력을 높이는 효능이 있습니다.
제비집의 미용적 효능
보양강장식으로 알려져 있는 제비집은 본초강목습유에는 '피부를 윤택하게 하며 혈액에 유익해서 생기를 나게한다'고 소개되고 있다.
중국의 황태후는 자신의 미용과 젊음을 유지하기 위해 바다제비집과 진주가루를 섞어 피부 미용에 사용하였다.
제비집에는 피부에 자양분을 주는 단백질이 함유되어 있어 건조한 피부를 더욱 부드럽고 실키하게 가꾸어 준다.
또 지친피부에 탄력을 주는 비타민C,E, 알부틴, 콜라겐이 함유되어 있어 항상 건강하고 탄력있는 피부를 유지시켜 준다.
제비집 함유 화장품추천
일본천연물 연구소 라멘떼 EG포커스젤
1/ EGF(표피세포성장인자)와 FGF(섬유아세포성장인자) 성분의 배합으로 재생효과와 리프팅을 자랑하는 제품.
3가지 펩타드를 배합한 트리플 펩티드 처방으로, 피부의 생기와 탄력을 향상.
2/ 제비집 원액이 함유된 탄력 재생크림
단백질, 아미노산 등 영양분이 풍부하여 윤기있고 탄력 넘치는 피부를 만들어 주고, 세포의 분열, 증식, 분화를 촉진하는 펩티드호르몬이 함유되어있어 손상된 피부와 상처의 빠른 회복을 도와준다.
3. 천연 히알루론산, 콜라겐, 플라센타(태반추출물)원액이 풍부하게 함유되어 피부를 촉촉하고 맑게 가꾸어 준다.
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